Kek Coklat Cawan Kukus
Bahan-bahan :
(A)
150 gm minyak
masak/jagung
180 gm susu cair
200 gm gula kastor
220 gm susu krimer
manis
1 sudu teh emulco
coklat
(B)
50 gm serbuk koko
90 gm tepung gandum
1/2 sudu teh soda
bikarbonat
1/2 sudu teh serbuk
penaik
(C)
3 biji telur,
dipukul dengan garfu hingga sebati
Cara Membuatnya :
1. Satukan
bahan-bahan A dalam sebuah periuk. Kacau atas api perlahan hingga gula hancur.
Jangan sampai mendidih.Angkat dari api dan biarkan suam.
2. Masukkan telur yang
telah dipukul tadi dan kacau rata.
3. Ayakkan bahan B
dan masukkan ke dalam adunan A. Pukul dengan hand-mixer hingga adunan menjadi
licin.
4. Rehatkan adunan
20 minit. Tuangkan ke dalam cawan-cawan kecil atau bekas aluminium dan kukus
selama 20 minit hingga masak.